Fiesta de la cebolleta o calsot en Consuegra
Este blog es para ti, está preparado con mucho amor y para que podáis disfrutar de los Calsots de la Mancha que no tiene precio. No te lo pierdas y ven a disfrutarlo con muchas ganas. Que nadie te lo cuente, no te arrepentirás.
FIESTA DE LA CEBOLLETA Y PRODUCTOS AGROALIMENTARIOS DE CONSUEGRA
Ya estamos en Noviembre. Un mes que se prevé frío, pero os vamos a ofrecer un plan de lo más calentito donde podréis disfrutar de una buena comida y fuego donde calentaros mientras degustáis una estupenda “calsotada manchega”.
Celebramos la IX Jornada de la Cebolleta, un evento que tendrá lugar en Consuegra durante EL DOMINGO 24 DE NOVIEMBRE en la plaza del pueblo.
En esta jornada se podrá disfrutar de una teja de cebolletas, 1 tapas de queso, un cuenco de judías blancas, un pan artesano, figura de mazapán y una copa de vino por tan solo 9 euros.
La finalidad de estas jornadas, además del disfrute de todas las personas que acudan, es apoyar las empresas locales para mostrar la calidad y variedad de sus productos de kilómetro cero que producen en nuestra localidad, Consuegra.
En estas jornadas participan hortelanos, productores de queso, vino y dulces, entre los productores de cebolletas que son los verdaderos protagonistas de esta fiesta. Así, se da una gran importancia al producto que hay en nuestro pueblo.
Ahora pues, pasemos a conocer un poco el cultivo de la cebolleta. Como podéis imaginar, es un cultivo muy laborioso debido a que se necesitan tres años para que el Calsots se forme, ya que proviene del cebollino.
En Consuegra se plantan cada año 6 hectáreas de este producto, y su recolección comienza en noviembre y finaliza a finales de abril. Es por esto, que se celebra en este mes las jornadas.
Una vez recolectado el calsot o cebolleta se pasa a su comercialización para su después consumo. Se puede vender de dos formas, limpio o con tierra. Esto depende de la forma en la que el consumidor vaya a disfrutar de ella. Por ejemplo, si se quiere hacer en parrilladas, es recomendable que la cebolleta venga con tierra; en cambio, los restaurantes suelen comprar ya limpia.
Sabiendo ya un poco de la fiesta y de la cebolleta, esperamos que hayamos despertado interés en vosotros y que vengáis a disfrutar de esta rica comida.
Recordemos entonces…
Lugar: Plaza de España de Consuegra
Fecha: penúltimo fin de semana de noviembre
Hora: 12:00h – 19:00h
Incluye: copas de vino + teja de cebolletas + tapa de queso + cuenco judías blancas + pan artesano + mazapán
Precio: 9 €
Para más información puedes contactar con nosotros en el teléfono: +34 680634053 o email: info@oncemolinos.com
No dudes en disfrutar de un fin de semana de lo mejor!
