Fiesta de la Rosa del Azafrán en Consuegra

Octubre, mes de muchos colores. Empezamos con tonos tostados y amarillos mezclados con las hojas verdes de los viñedos, fecha en la que se recoge la uva de nuestros viñedos y terminamos este mes tan especial con la recogida de la Rosa del Azafrán.

Como es costumbre desde el año 1963 y cada último fin de semana de octubre se conmemora esta preciosa fiesta en honor a la preciada flor del azafrán.

Durante estos días podremos disfrutar del folclore de nuestras rondallas tradicionales, la monda de la Rosa del Azafrán, degustar productos agroalimentarios típicos de la zona, molienda de la paz, visitas guiadas y muchas más actividades que no nos podemos perder de Consuegra.

Estas fiestas vienen dadas gracias a las características del terreno de mancha, ya que en ello es ideal para la siembra de la rosa del azafrán, o crocus sativus linnaeus, en está flor encontramos los estambres de color amarillo y tres preciados estigmas largos de color rojo (el azafrán). Su proceso de plantación comienza durante los meses de junio a septiembre, y su recogida, a mano y flor a flor, tiene lugar entre mediados de octubre y noviembre. Recogiéndose a primera hora de la mañana para evitar que se abran y se depositaran en pequeños cestos para que no se aplasten ente ellos por el peso.

E inmediatamente después se procederá a la separación de los 3 estigmas del resto de la flor, este proceso se realiza en el mismo día de su recolecta, en un plazo máximo de las 12 horas siguientes. Y posteriormente se procede al deshidratado o tostado de los estigmas, para su conservación.

Para obtener 1 Kg de azafrán necesitaremos unas 250.000 flores.

Y con toda esta información, te invitamos a conocerla de primera mano del 21 al 30 de octubre, desde nuestras tradiciones, costumbres, y como no nuestra gastronomía con nuestro preciado azafrán. Para ello te hemos resumido todas las actividades a realizar en esta fiesta tan conmemorativa para la Rosa del Azafrán:

• Domingo 16 octubre: comenzamos en nuestro Teatro Don Quijote, a las 12.00 horas, con la Presentación del 60 Festival Nacional del Folclore “Rosa del Azafrán”

• Sábado 22 octubre: en este día tendrá lugar varios eventos
  • Jornada Diocesana desde las 9.30 horas hasta las 17.30 horas en la Iglesia de San Juan Bautista, siendo interrumpido a las 14.00 con una comida y velada en la carpa de la Plaza de España
  • Actos dulcinea dando lugar en el ayuntamiento a las 19.00 horas, con la Concentración de Dulcinea y Autoridades, que se realizará desfile de la comitiva hasta el Teatro Auditorio Don Quijote de Consuegra para que sobre las 19.30 de comienzo el Acto de proclamación de Dulcinea 2022/2023
• Domingo 23 octubre: este día tan completo donde tenemos varios elementos:
  • Comenzaremos el día a las 9.00 horas con una concentración motera “La Burra de Sancho”, en la Plaza de los Cónsules, donde parte de los beneficios irán destinados al estudio de la ELA (La Vida es bELA y Fundación Luzón).
  • A las 10.30 horas tendrá lugar una Ruta exhibición “La Burra de Sancho” por la localidad
  • Continuaremos a las 12.00 horas dará lugar el concierto “Los Frailes”, en la Plaza de los Cónsules
  • Y para terminar la mañana de 12.30 a 14.00 horas, tendrá lugar el IX Encuentro de Rondas “Rosa del Azafrán” en Calle del Arco, donde tendremos el gusto de ver Ronda la Concilla, de Mota del Cuervo y Cuadrilla del Tío Román de Nerpio
  • Terminaremos el día con el Encuentro de Rondallas, a las 19.00 horas en el Teatro Don Quijote

• Viernes 28 de octubre: Comienzan los tres días con más actos en honor a la Rosa del Azafrán, donde:
  • Comenzaremos a las 14.00 horas con el tradicional Chupinazo anunciador del inicio de Fiestas, desde el balcón principal del ayuntamiento de Plaza España y el reparto de golosinas
  • A lo largo del día tendremos dos Concursos Locales de Monda del Azafrán, en el Antiguo Convento Padres Franciscanos, a las 16.30 en su categoría infantil y a las 17.30 horas en su categoría de adultos
  • Seguiremos a las 18.30 horas con la Inauguración de la Exposición de Pintura en el Edificio escolar “San Gumersindo” situado en Plaza España
  • Terminaremos con dos inauguraciones, que tendrán lugar en el Paseo Ramón y Cajal, a las 19.00 Inauguración de la feria de maquinaria agrícola y vehículos y a continuación a las 20.00 horas Inauguración de la feria agroalimentaria

• Sábado 29 de octubre: nos encontramos con otro día de los más ajetreado:
  • 9.00 horas comenzaremos con un concurso de habilidad con tractor-arada en el Silo Monroy
  • Pasaremos a las 11.00 horas con Rutas Guiadas por “Tierra del Azafrán” , donde podremos visitar a las 10.30 horas el XXV Certamen de Gastronomía del azafrán
  • Pasaremos la tarde en nuestro emblemático castillo, concretamente empezaremos a las 16.30 horas en el molino de viento “Sancho” con una actuación a cargo de Vitela Teatro y nos trasladaremos a las 17.00 horas en el molino Bolero para disfrutar de la Molienda de la Paz
  • Terminaremos la tarde a las 20.00 horas con el pregón y acto de exaltación manchega en el Teatro Don Quijote
  • Finalizando la noche a las 20.00 en la plaza de toros de Consuegra con Azafrán Rock Fest

• Domingo 30 de octubre: y en este último día finalizaremos las fiestas con los siguientes actos:
  • Comenzamos el día a las 11.00 con el concurso local de habilidad con tractor – remolque en el “Campillo”
  • Si no pudiste descubrir Consuegra con la Rutas Guiadas por “Tierra del Azafrán” el día 29, el domingo 30 tendrás otra oportunidad a las 11.00 horas
  • A las 11 horas en Plaza de España, tendremos la recepción de los grupos participantes en el 60 festival nacional de folclore para dar comienzo a la Final del concurso infantil y nacional de adultos de monda de rosa del azafrán
  • Y terminaremos los eventos a las 12.30 horas comenzará el 60 festival nacional de folclore “Rosa del Azafrán”, con la participación de varios grupos desde Mallorca, Cáceres, Zamora y por supuesto de Consuegra en la Plaza de España